Evde Ameliye Çiğköfte (Blender İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ayrıntılı bulgur
- 1 skor cılız soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım öz bardağı likit yağ
- 2 kemirmek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
- 2 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
- Tuz
- Pulbiber
- Kimyon
- Kekik
- İsot
- Karabiber
Evde Kılgı Çiğköfte (Blender İle) Tarifi Yapılışı
- İnce bulguru ağzı kapaklı tıpkı sert alarak ayn kararı fon akarsu ile ıslatıp üzerini kapatarak 15 an dinlendirelim.
- Zayıf soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
- Dinlenen bulguru karıştırarak eksiksiz malzemeleri ekleyelim.
- Baharat ve tuzun miktarını kendiniz ayarlayın.
- Daha sonra mecmu malzemeleri blenderdan köfte kıvamına gelene büyüklüğünde çekelim.
- Köfte kıvamına geldikten bilahare şekillendirip servis edelim. Sağlık olsun.
