Blenderda Çiğ Köfte (Sıska) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer çiğköftelik ebebulguru
• 2 su bardağı ısıdam su
• 1 ölçülü gestalt rendelenmiş soğan
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 kıraathane fincanı isot (mutedil acılıkta)
• 3 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Blenderda Çiğ Köfte (Zayıf) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftelik ebebulguru bire bir sert alınır içine ısıdam su ilave edilir.
2. Ağzı kapatılıp 10-15 dak dinlendirilir.
3. Suyu çekilmiş bulgurların üzerine bütün malzemeler eklenir ve yoğurulmaya başlanır.
4. Bütün malzemeler birbirine karıştıktan sonradan blenderla ezilmeye başlanır.
5. İyice özleşene büyüklüğünde (10 dak) devam edilir.
6. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
7. Dinlendiğinde hem elan adamakıllı şekil alıyor hem üstelik tadı henüz sunturlu oluyor:)
8. Hat verilip servis yapılır. Keyif olsun:)