Zayıf Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı köftelik mufassal bulgur
• 2 akarsu bardağı su
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 kemirmek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 öz bardağı üzücü ketçap
• 1 pasaj cilt bulyon
• 2 diş sarımsak
• 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• Yarım bağ yeşil soğan
• 5 -6 peş maydanoz
• 2 kemirmek kaşığı nakit yağ

Zayıf Çiğköfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. 2 çamçak suyu tencereye koyun içine et bulyon pul biber ve isotu ekleyin et bulyon eriyene kadar kaynatın.
2. 2 boduç bulguru derin bi sert cebin kaynayan yara suyu üstüne dökün bi kap kapatıp şişmesini bekleyin (yaklaşık 5-6 an yeterli olacaktır).
3. Yeşil soğan ve maydanozları uzun mufassal doğrayın.
4. Şişen bulgurlarımıza salçaları, ketçap, sıvı yağ ve rendelediğiniz sarımsağı ekleyin.
5. Kestirmece 5 dakika yoğurun.
6. İnce kıyılmış maydanoz ve soğanları üstelik karışıma ekleyin ve tekrar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
7. Şekillerini verip servis tabağına cebin.
8. Herkese sağlık olsun.
   Not: Tarifimde tuz kullanmadım yanık olduğu amacıyla sodyum klorür olmayışı anlaşılmıyo isterseniz damak zevkinize bakarak ekleyebilirsiniz.