Cılız Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kara köftelik bulgur
- 2 akarsu bardağı beyaz zehir teferruatlı bulgur
- 4 akarsu bardağı çokça asıl kaçınan yunak su
- 2 sunum rendeli zayıf soğan
- 1 çıngı rendelenmiş ılımlı uzunluk domates
- 2 kaşık salça
- 2 çorba kaşığı isot dolu meşbu
- Tuz
- 1 çorba kaşığı efnan bitkiselgıda
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi
- Yarım bağ maydanoz
Ark Köfte Tarifi Yapılışı
- Bulgurları köfte leğenine cebin üstüne suyu ilave edin .
- Biraz kabarmasını bekleyin.
- Aynı tarafta soğanı,domatesi rendeleyin maydanozları zulüm.
- Soğan domatesle birlikte köftenizi yoğurun.
Salçayı, isotu, nar ekşisi ,tuz ve efnanbitkiselgıdayı ekleyin. - Yoğurmaya bitmeme edin.
- Ortalama 15 zaman kadar yoğurun.
- Maydanozları ekleyin yoğurup sıkın, limon eşliğinde servis edin .Afiyet onma olsun.