Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram rikkatli kıyma
- 2 su bardağı jale köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- Yarım öz bardağı zeytinyağ
- İstediğiniz kadar nar ekşisi
- 2 skor soğan
- 1-2diş sarımsak
- 1 sayı domates
- Tuz
- Kırmızı biber
- Pul biber
- İsot
- Kimyon
- Maydanoz
Jale Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Jale köfte için et,ebebulguru, (bulgurunu bir iki bulursanız muallel su bardağı kadar elan koyabilirsiniz) salça ,baharatlar hepsini yoğurma tepsimize alalım.
- Soğan ,sarımsak ve aynı adet domatesi çırpalım onu birlikte ilave edelim .
- Tıpkısı nüsha limonu dahi bayağı parçalar halinde içine atalım ve yoğuralım.
- Bulgurlar güzelce yumuşadığında zeytinyağ ve nar ekşisini katalım.
- İçinde kim siftinlik limonları bile alalım yine bi 5 an henüz yoğuralım.
- en son tafsilatlı kıyılmış maydanozları arttırma edelim .
- Yedirdikten sonra sıkabilirsiniz, çiğköfteleri çok içimli oluyor ve etide bulguruyla gelişigüzel pişiyor.