Kılgı Cılız Yapımıyla Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik ebebulguru
• 2 dolu yemek kaşığı biber salçası
• 2 kırcı kemirmek kaşığı domates salçası
• 2 yoğun kemirmek kaşığı sumak
• 1 nüsha  domates
• 1 skor  kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz , çiğköfte baharatı
• Kimyon , pulbiber

Kılgı Görgüsüz Yapımıyla Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle çiğköfte tepsisine bulgur, salçalar, domates soğan ve sarımsak rendeleri, baharatlarımızı iyicene karıştırılıp yoğurulur.
2. Kısaca 30 dk iyice kit kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
3. Üzerine zeytinyağımızı gezdirip 5dk daha yoğuruyoruz. Şeklini verip mübarek yeşillikle sunuma hazırlıyoruz.