Jale Köfte

Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram rikkatli kıyma
  • 2 su bardağı jale köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 kemirmek kaşığı domates salçası
  • Yarım öz bardağı zeytinyağ
  • İstediğiniz kadar nar ekşisi
  • 2 skor soğan
  • 1-2diş sarımsak
  • 1 sayı domates
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Pul biber
  • İsot
  • Kimyon
  • Maydanoz

Jale Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

  1. Jale köfte için et,ebebulguru, (bulgurunu bir iki bulursanız muallel su bardağı kadar elan koyabilirsiniz) salça ,baharatlar hepsini yoğurma tepsimize alalım.
  2. Soğan ,sarımsak ve aynı adet domatesi çırpalım onu birlikte ilave edelim .
  3. Tıpkısı nüsha limonu dahi bayağı parçalar halinde içine atalım ve yoğuralım.
  4. Bulgurlar güzelce yumuşadığında zeytinyağ ve nar ekşisini katalım.
  5. İçinde kim siftinlik limonları bile alalım yine bi 5 an henüz yoğuralım.
  6. en son tafsilatlı kıyılmış maydanozları arttırma edelim .
  7. Yedirdikten sonra sıkabilirsiniz, çiğköfteleri çok içimli oluyor ve etide bulguruyla gelişigüzel pişiyor.
Share: