Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı karaca köftelik bulgur (Yoksa alışılagelen mufassal ebebulguru dahi evet )
• 2 su bardağı hamam akarsu
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı lezzetli al toz biber
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 şekerli kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1,5 şekerli kaşığı tuz
• 2 sayı itidalli boy soğan ( rendelenecek suyu sıkılacak )
• 2 sayı orta kabile domates ( kıvamına bakarak kontrollü kullanılacak )
• Eksik çay bardağı zeytinyağ/hazır para yağ
• Kusurlu öz bardağı nar ekşisi

Sıska Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Degaje ayrımsız anif bulguru alalım.
2. İçerisine kamu baharatları ekleyip harmanlayalım.
3. Ardından yunak suyu ekleyip belli belirsiz şişmesini sağlayalım.
4. Peşi Sıra sair malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayalım. Yoğurma makinanız varsa çok elan macerasız oluyor ☺️ ego mutfak şefinde yaptım.
5. Eksik saatte umum malzemeler birbirine geçip bulgurlar dişe gelmeyecek hale geldi. Elde yoğurmayla kestirmece 1 yahut 1, 5 saate amade tamam. Bulgurlar dişe gelmiyorsa tamamdır. Say isteyen amma sonucu fena hâlde olan ayrımsız ezgi. Kesinkes deneyin. ☺️
6. İsterseniz yoğurma işlemi bitince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Ego girintisiz çıkıntısız yaptım.
7. Elimizle eşkal verip tabağa dizelim.
8. Ben belli belirsiz elimi ıslatarak format verdim.Lavaş, nar ekşisi, limon eşliğinde servis edin.