Bir Anda Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı kişmiri çiğköftelik bulgur
- 2 su bardağı literatür su
- Muallel çay bardağı isot
- 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber, kimyon (damak zevkine göre ekleyin miktarını)
- Natamam öz bardağı nar ekşisi yoksa muallel sulu zırtlak suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 aşındırmak kaşığı salça
- 1 arık soğan
- 4 diş sarımsak
- Kıyılmış maydanoz ve nane
Çarçabuk Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle iki akarsu bardağı bulgur, iki akarsu bardağı eşme su ile ıslatalım.
- O dinlenirken soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
- Maydanoz ve naneyi incecik kıyalım ıslanan bulgura maydanoz ve nane hariç bilcümle malzemeyi ekleyelim.
- Blender ile yukardan aşağıya akıllıca ezelim.
- Arada blenderı dinlendirip karışımı aynı kaşıkla karıştırın ve gene blendar edin.
- Filhakika tez kıvama geliyor .
- En Son içine kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip elimizle karıştıralım ,eşkal verelim.
- Âdeta kişilik oluyor ego bütün elimde yoğurmayı tercih ederdim baya bunaltıcı olurdu bu format kılgı oldu tavsiye mektubu ederim