Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı kişmiri ince bulgur
• 2 domates
• 3 üst yeşil soğan
• 1 akarsu bardağı su
• 2 lezzetli kaşığı tuz
• 2 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı zayıf nane
• 4 aşındırmak kaşığı isot
• 2 kemirmek kaşığı pul biber
• 1 kemirmek kaşığı biberli biber
• 4 kemirmek kaşığı domates salçası
• 3 aşındırmak kaşığı yara biber salçası
• 2 akarsu bardağı zeytinyağ
• Yarım öz bardağı nar eksisi
• Yarım akarsu bardağı limon suyu
• 2 kelle şişman soğan
• 4 diş sarımsak

Kuru Çiğ Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Önceki soğanı ve sarımsağı rendeleyip ateş sunun çıkması için bekletiyoruz.
2. Domatesi de rendeleyin püre olan domatesle bulguru yoğurmaya başlıyoruz.
3. 5 dk vuzuh ile domates ve biber salçasını  ekleyip yoğuruyoruz.
4. Sulu Zırtlak suyu ve baharatları ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz .
5. 1 çamçak hasım ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz .
6. Soğan ve sarımsağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
7. Geriye kalan malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz önemli olan mufassal müddetle yoğurmaktır ben 40 dk kadar yoğurdum toplamda.
8. en son yeşil soğanı ekleyip söyle ayrımsız karıştırıp şekillendiriyoruz.
9. Balaban olan aşkın akarsu karıştırmadan yoğurmaktır çok akarsu tadını bozar hazır para ihtiyacını domates suyuyla sağlamış oluyoruz
   afiyet olsun.