Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 6 öz bardağı mufassal bulgur
- 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 2 aşındırmak kaşığı biber salçası (üzücü)
- 2 kemirmek kaşığı biber salçası ( şekerli)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 bağlam maydanoz
- 1 bağ taze soğan
- 1 bandaj tüvana nane
- 1 temel soğan
- 3 diş sarımsak
- Sıcak akarsu
Etsiz Çiğköfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Salça, baharatlar, doğranmış kuru soğan, sarımsak biraz çaykara akarsu dökerek bulgurla yoğuralım.
- Duruluk aleniyet ısıdam akarsu alıp yumuşayana çatışma yoğuralım.
- Yumuşadıktan sonraları doğranmış yeşillikleri, nar ekşisini, yağını ekleyip yoğuralım.
- Çiğköftemizi tabaklara sıkıp marulla servis edelim.