Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram esmer bulgur
• 2 domates
• 1 soğan
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• Yarım bandaj maydanoz
• Birer çay kaşığı kimyon ,al türap biber ,karabiber
• 2 tatlı kaşığı isot isteğe bakarak arttırabilir yada azaltabilirsiniz
• Nar ekşisi
• Limon
• Zeytinyağı

Zayıf Çiğ Köfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. İlk yerine bulgurumuzu yoğurma kabına alıyoruz ,ego çiğ köfte tepsisinde yapıyorum yoksa alışılagelen aliminyum tepsilerde birlikte yapabilirsiniz.
2. Salçamızı ve baharatlarımızı bile bulgurumuzun konusunda alıp elimizle ayrımsız apaz büyüklüğünde ılık su ekliyoruz üzerine ve yoğurmaya başlıyoruz.
3. Salça ve bulgur özdeşleninceye büyüklüğünde yoğuruyoruz .
4. Aralarda akarsu takviyesi yapabilirsiniz ama ne büyüklüğünde az şu eklersek köftemiz o kadar çiğ köfte olur hakkıyla etsizi bittabi