Elzem Haz Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı köftelik kara bulgur
• 2 su bardağı ısıdam su
• 1,5 şekerli kaşığı tuz
• 2 komple aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 2 nüsha cılız soğan(rendelenip suyu sıkılacak ve posası kullanılacak)
• Az çay bardağı nar ekşisi
• 3 kemirmek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı sumak
• 1 kemirmek kaşığı pulbiber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• Arzuya göre en son mufassal kıyılmış maydanoz arttırma edebilirsiniz ben eklemiyorum ☺️

Vazgeçilmez Haz Etsiz Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Ebebulguru yoğurma kabına alınır.
2. Üstüne sodyum klorür ve ısıdam su eklenir.
3. 10 dakika beklettikten sonra sair malzemeler eklenir ve yoğurmaya başlanır.
4. Kıvamını kontrol ederek 40 dakika kadar yoğurun.