Tamlık Kadar Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı kişmiri bulgur
• 1 su bardağı sıcak akarsu
• 1 nüsha şişman soğan rendelenmiş(suyu sıkılmış)
• 1 sayı domates(rendeli)
• 2 diş sarmısak(rendeli)
• 1 akarsu bardağı zeytin yağı
• 1 sulu zırtlak suyu
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 4 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 2 aşındırmak kaşığı isot
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 şekerli kaşığı türap biber
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı sodyum klorür

Tamam Kadar Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle esmer bulgurumuza yunak suyu döküp ağzı sınırlanmış 20 zaman dinlendirelim.
2. Dinlenen bulguru yoğurma tepsimize alalım.
3. Sırasıyla soğan, sarımsak, zeytinyağı ve nar ekşisini arttırma yazar yoğurmaya başlayalım.
4. Değişik malzemeleri ilave yazar tahminî kendisine 30 zaman özleşene büyüklüğünde yoğuralım.
5. Dalan verip yanına marul ve limonla servis edelim. Sağlık olsun.