Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı jale köftelik yahut köftelik bulgur
• 1 su bardağından az buçuk muallel sıcak akarsu
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 itidalli gestalt soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 kemirmek kaşığı nakit yağ
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı türap şeker hastalığı (isteğe göre)
• 1 aşındırmak kaşığı isot biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Zayıf Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İsot miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
2. Jale köftedeki belli belirsiz tatlılığı sevdiğim üzere ben toz şeker koyuyorum dilerseniz eklemeyebilirsiniz.
3. Tarz vermeden önce tadına bakıp ilkbahar miktarlarını yahut ekşiliğini damak zevkinize bakarak ayarlayabilirisiniz.
4. Bulgur yunak akarsu ile ıslatılır gövde kapatılarak 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
5. Ayrımsız tavada nakit yağ ile rendeli soğan ve sarımsak kavrulur.
6. Salça eklenir.  Birkaç dakika kavrulur.
7. Islatılmış bulgura eklenir. Artan bütün malzemeler üstelik eklenir yoğrulur.
8. Yoğunluk alınca tahminî az saat dinlendirilir.