Üzüntülü Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yağız köftelik bulgur
• 4 su bardağı kök su
• 3. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2. 5 aşındırmak kaşığı biber salçası
• Yarım öz bardağı pul biber
• 2 öz bardağı isot
• 1 baş rendeli sarımsak
• 2 kaşık karabiber
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• Yarım akarsu bardağı nakit yağ
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• 3 itidalli boy rendelenmiş domates
• 3 rendeli soğan
• 1 hisse yeşil soğan
• 1 aşındırmak kaşığı tuz

Yanık Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1.  Bulguru jale köfte tepsisine (alışılagelen tepsi de peki) koyup hamam suyu ilave edip üzerini kapatıyoruz.
2.  Bulgurlar şişince farklı malzemeleri ekliyoruz.Biber salçası, domates salçası, isot, pul biber, karabiber, sarımsak, zayıf soğan, domates, sodyum klorür, nar ekşisi, hazır para yağ koyup domuzuna yoğuruyoruz.
3.  Ben 45 dk – 1 saat büyüklüğünde kıvamı gelene büyüklüğünde yoğurdum. Amma evde temel makineniz varsa zamandan artırım edebilirsiniz.
4.  Bulgurlar önceleri şiştiği amacıyla çabucak yoğunluk takanak. Siz istek ederseniz yoğururken eksantrik baharatlar dahi katabilirsiniz.
5.  en üst yeşil soğan ilave yazar yoğurma işlemini bitirelim. Yeşil soğan en son arttırma etmemizin nedeni belli belirsiz işlek kalsın diye niteleyerek.
6.  Dolapta 15 – 20 dinlendirip, format verip marul, limon ve nar ekşisiyle servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN