Sıska Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 öz bardağı isot
• 1 lezzetli kaşığı köfte baharatı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 orta klan patates
• 1 kaşık salça
• 3 diş sarımsak
• Nar ekşisi ve likit yağ

Sıska Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri küp sarhoş doğrayıp ısıdam suyun içine atıp haşlanmaya bırakın.
2. Nar ekşisi ve hazır para yağ hariç birlik malzemeyi atıp yoğurmaya başlıyoruz.
3. Haşlanıp yumuşayan patatesleri ocaktan alıp suyuyla tekrar yoğuruyoruz .
4. Yumuşayana kadar yoğurup ,patatesleri içine atıp eziyoruz.
5. Köftemizi yeniden yoğuruyoruz ve sonraları nar ekşisi ve nakit yağımızı dahi koyup yoğurup tabaklara alıyoruz. Esenlik olsun herkese