Başlıca Jale Köfte Tarifi

Hak Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yağız çiğ köftelik ebebulguru (marketlerde mevcuttur)
  • 1 itidalli kamet soğan
  • 1 mutedil kamet domates
  • 1 çay bardağı ceviz (isteğe bakarak)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı toz kırmızı biber (lezzetli yahut yara isteğinize göre)
  • Muallel fincan (Türk kahvesi fincanı) isot
  • 1 çay bardağı nakit yağ
  • Yarım Yamalak çay bardağı akarsu
  • Ve tekrardan 1 öz bardağı su

Reel Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bulgur ve yağ harici hep malzemelerimizi rondomuza koyup fena hâlde 3-4 an çekelim.
  2. Daha sonra harcımız rondo dahi fariğ vaziyette beklerken tepsimize 2 akarsu bardağı bulgurumuzu boşaltıp konusunda 1 çay bardağı suyu gezdirerek ıslatalım.
  3. Elan sonraları rondodan harcımızı alalım.
  4. Ve tepsideki bulgurun üstüne boşaltalım elan sonraları çiğ köfteyi yoğurmaya başlayalım ve yaklaşık kusurlu saat yoğurduktan sonraları 1 öz bardağı yağımızı tıpkısı kaseye boşaltıp üzerine yarım öz bardağı kadar su ekleyerek vuzuh aleniyet avucumuza kaseden su ve yağ karışımından alıp çiğ köfteyi yoğurmaya devam edelim.
  5. Ve bu işlem kasedeki karışım bitene büyüklüğünde bitmeme edelim.
  6. Akıbet kendisine 2-3 saat kadar buzdolabına koyup dinlendirin ve sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz.
  7. Ekleme yerine lavaş ahzetmek talip arkadaşlar hep 3 harfli marketlerde lavaş bulunan 🙂
Share: