Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ayrıntılı bulgur
- 2 akarsu bardağı kaynamış su
- 1 doruklama yemek kaşığı salça (İsteğe mecbur)
- Sıska soğan
- Sıvı yağ
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- İsot (İsteğe ilişkin hepsi)
- Tuz
- İsteğe tutkun maydanoz
- Kıvırcık Marul marul
- Taze nane
- Karalahana
- Taze soğan
- Salatalık
- Domates
- Havuç
Verimsiz Tarifi Elbet Yapılır?
- İlk ilk bulgurumuzu kaynamış akarsu ile ıslayıp konusunda kapatıp dinlendiriyoruz.
- beraber ark soğanları minik mikâp doğrayıp hazır para yağda kavuruyoruz pembeleştiğinde salçayı ekleyip salça kokusu gidene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- Şişen bulgurun konusunda döküyoruz baharatlarımızıda ekleyip tuz ekleyip elimizle ayrımsız 10 dakika yoğuruyoruz bilahare beraberinde salata ve haşat ile servis ediyoruz sağlık olsun
