Blendırda Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı su
• Yarım kahvehane fincanı pulbiber
• Yarım kahve fincanı sumak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 2 diş sarımsak
• 1 sunum soğan
• 2 aşındırmak kaşığı domates ve 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kıraathane fincanı zeytin yağ
• 4 kemirmek kaşığı nakit yağ
• 1 kahvehane fincanı domates
• 1 kutu ziyafet çiğköfte acılı sosu
• 1 aşındırmak kaşığı isot
• 1 beribenzer limon

• Marul
• Maydanoz
• Nar ekşisi
• Lavaş

Blendırda Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köftelik bulgurumuzu 2 akarsu bardağı akarsu ile ıslatıp 10 zaman büyüklüğünde suyunu çekmesini bekleyelim.
2. İlk evvel soğan ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz ve suyunu sıkıp kenara alıyoruz.
3. Malzemelerimizi dörde bölüyoruz, hepsinden azar azar blendıra koyuyoruz ve blendırı çalıştırıp çırpıyoruz uzaklık aleniyet blendrı sallıyoruz.
4. Malzemeler bitene kadar yavaş yavaş koyup blendırı çalıştırıyoruz .
5. Yaptığımız harcı tepsimizi alıyoruz .
6. Hepsi bittikten sonraları bildirme birkaç 10 an yoğuruyoruz .
7. En Son namına şölen jale köfte sosunu yaklaşık ayrımsız aşındırmak kaşığı oluyor onu katıp şekillendiriyoruz.
8. Tabağa 3 kemirmek kaşığı likit yağ döküp ellerimizi ara sıra bandırıyoruz çiğ köfteyi şekillendirirken ellerimize yapışmayı engellesin diye kullanıyoruz.
9. İster marullu ister sade isterseniz ise dürüm