Tarifin Hikayesi

Robotta Kuru Olağan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı çiğ köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı sıcak su
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası (biber salçası de olabilir)
• 1 nüsha ılımlı destan soğan
• 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 Türk kahvesi fincanı isot
• 1 Türk kahvesi fincanı pul biber (azaltılabilir)
• 1 öz kaşığı tuz (salçanız tuzsuz ise az buçuk henüz arttırın)
• 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1 nüsha limonun suyu

Robotta Sıska Kolay Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle jale köftelik bulgurumuzu hamam su ile ıslatalım.
2. 10 an büyüklüğünde yumuşaması ve suyunu çekmesi amacıyla bekleyelim.
3. Malzemeleri hazırlayalım, soğanı rendenin banal tarafı ile rendeleyelim.
4. Robota çiğköftelik bulguru alalım. Robotunuzun plastik bıçağı var ise onu kullanın ben haddinden fazla ezilmesin istedim o yüzden onu kullandım kaynak ederim. Ancak yoksa alışılagelen bıçağı ile üstelik yapabilirsiniz.
5. Üzerine soğan, salça, isot, pul biber, zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 nüsha limonun suyunu dökelim.
6. Tuzunu atalım.
7. Robotun kapağını kapatalım.
8. Yeryüzü düşük seviyede çalıştıralım. Genişlik az 10 an robotumuz çalışacak.
9. adım adım çalıştırmakta yarar var üstte malzemeleri adım adım alıyor ki adi yoğrulmuş kadar oluyor.
10. 10 zaman sonra çiğ köftemizin kıvamı sonuç resimdeki gibi olmuşsa hazır demektir.
11. Robot çiğköfteyi hazırlarken sizde marul, limon, katık kabil teferruatlarla ilgilenebilirsiniz:)
12. Servisten evvel çiğ köfteyi bir sert cebin.
13. Şöyle tıpkı elinizle toparladıktan bilahare köfte kendisine sıkın ve servis tabağına cebin.
14. Lezzetinden bahsetmek istiyorum size. İçinde patates, galeta, ince cilt kabilinden konservatör tıpkısı malzeme kullanmamıza rağmen köfte kıvamı tamdı. Macerasız dalan alabiliyor, amade çiğ köfteler kadar cıvık ayrımsız kıvamı da namevcut üstelik. Tamam kıvamında, acısı, ekşisi yerinde. Nasıl denemelisiniz.