Hoşur Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet domates
- 1 iri kabile soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 kemirmek kaşığı domates salçası
- 2 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 nüsha limon
- 2 şekerli kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 lezzetli kaşığı kimyon
- 4 kemirmek kaşığı isot
- 1 su bardağı zeytin yağ
- Sakim emreylemek maydanoz
- Sakat limon
- 3 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 kemirmek kağıdı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kemirmek kaşığı zeytin antagonist
Balıketinde Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Domates ,soğan ve sarımsağı robotta çekiyoruz.
- Elan sonraları mufassal bulgura döküp yoğuruyoruz(15 dk yoğuruyorum) kıymayı ekleyip yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
- Henüz sonradan baharatlar ve salçayı ekleyip yoğuruyoruz.
- en üst zeytin yağ ve maydanoz ekliyoruz.
- Bilahare eşkal verip sunum yapın esenlik olsun