Sıska Çigköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı jale köftelik ebebulguru (200 ml çamçak takdir)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 750 ml domates sosu el altında kullanabilirsiniz
- 2 lime mutedil gestalt soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı isot
- 3 kemirmek kaşığı jale köfte baharatı
- 1 kıta suyu sıkılmış limon
- 1 hisse maydanoz
- 3 yemek kaşığı pul biber acı
- Yarım çay bardağı hazır para yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Nar ekşisi (isteğe göre )
Etsiz Çigköfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğan, sarımsak, maydanozumuzu robottan geçiriyoruz ve diğer bilcümle malzemelerimizi teşviş kabına alıp yoğuruyoruz .
- Ego kaynak yoğurma makinasında yoğurduğum üzere 35-40 an yoğuruyoruz.
- Dilerseniz tepside de yoğurabilirsiniz .
- Arkası Sıra elinizde sıkıp kalıp verebilirsiniz.
Not: ego sıkarken eldiven kullandım daha pratik oluyor.
Afiyet olsun