Rondoda Çiğköfte (Haddinden Fazla Ameliye) Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı mufassal bulgur
• 1 su bardağı su
• 1 skor ark soğan
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Maydonoz
• Ceviz (isteğe tutkun)
• Tuz
• Kimyon
• Pulbiber
• Sumak
• İsot

Rondoda Çiğköfte (Çok Ameliye) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle 1, 5 su bardağı bulgura 1 akarsu bardağı kaynarca akarsu dökülüp üstü kapatılır.
2. 10 dk dinlendirilir.
3. Bilahare cemi malzemeler rondoya alınır ve teltiksiz olana dek bıztlatılır.
4. Rondonuz ateş parçası ise 10 dakikada işlem tamam