Blender İle Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer tafsilatlı bulgur
• 2 su bardağı çaykara su
• 1 mutedil kabile rendeli suyu münfail soğan
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 1 şekerli kaşığı sumak
• 1/2 (eksik) tatlı kaşığı yenibahar
• 2/3 çay bardağı isot
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1, 5yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 kemirmek kaşığı yoğurt
• 2 sarhoş buz

Blender İle Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurun konusunda ısıdam suyu ekleyip üzerini kapatalım ve yumuşaması amacıyla tıpkı kenarda 15 dk kadar bekletelim.
2. Bu sırada bizde soğanı sarımsağı rendeleyip sularını alalım.
3. Ebebulguru yumuşacıktan bilahare buz ve yoğurt dış kamu malzemeleri ekleyelim ve 5 dk blenderla parça parça ezelim.
4. Henüz sonra cemi malzemeyi tepsiye alalım yoğurt ve buz küplerini birlikte ekleyip 10 dk yoğuralım ve suret verelim.
5. *benzeri hasis teklif** :köfteyi yaptıktan sonra bir lezzetli kaşığı isotu yağda mümasil, kaseye cebin ve köfteleri yapa batırarak yiyebilirsiniz