ÇiğKöfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı likit yağ
• 2. 5 akarsu bardağı yağız bulgur
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• Kırmızı pulbiber
• 3 kaşık isot
• Karabiber
• Tuz
• Nar ekşisi
• Bulguru ıslamak üzere sıcak su 2 boduç

ÇiğKöfte Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Bulguru ısıdam suyla ıslatıp dinlendirdikten bilahare şişman gereç karıştırıp yoğrulacak.
2. Soğan ve sarımsaklar rendelenip eklenecek kaçırılmayacak. Sonraları sıkıp sıkıp servis yapılacak