Prens Mücveri ( + 1 Gözyaşı) Tarifi İçin Malzemeler
- Eksik soyulmuş yavan
- 1 bayağı havuç
- 1 tezyifkâr ark soğan
- 1 haya
- 2 çorba kaşığı un
- Tuz
- Az kıyılmış maydanoz
Prens Mücveri ( + 1 Gözyaşı) Tarifi Elbette Yapılır?
- Öncelikle yeregeçen, tıntın ve soğanı evire çevire soyup rendeliyoruz.
- Bu aşamada ben vukufsuz ve havucun sularını hafif sıktım çünkü sulanıyor.
- İçerisine sırasıyla rendelenmiş soğan, yumurta, sodyum klorür, un ve maydanozu ekliyoruz.
- Ego kurutulmuş maydanoz kullandım tazesi elimde yoktu.
- Tavamıza az miktarda zeytinyağı koyup ısındıktan bilahare birer kaşık dökerek sunturlu kızartıyoruz.
- Fazla yağını çekmesi için peçete de dinlendirip biraz soğumasını bekliyoruz.
- Daha bilahare bebeğimizin tabağına koyup afiyetle yemesini seyrediyoruz