Bebek Salça Tarifi İçin Malzemeler

• 10 skor iri kapya biber (Kırmızı biber)

Bebek Salça Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Biberleri yunak suyla güzelce yıkayalım.
2. Ortadan ikiye bölüp, içindeki tohumcukları temizleyelim.
3. Tencereye alıp, üzerini geçecek kadar akarsu ekleyip, yumuşayıncaya büyüklüğünde kaynatalım.
4. Yumuşadıktan sonra ocaktan alıp, suyunu süzelim ve biberleri ılımaya bırakalım.
5. Umum yakmayacak ısıya gelince kabuğunu soyalım (Car kabil ipince yapı halinde kalıyor kabuğu)
6. Kabuğu soyulan biberler blendırdan geçirip, buz kapılarına dolduralım (Gelişigüzel küp 1 çorba kaşığı – tepeleme değil)