Göveri Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta (1 gözyaşı şeş elden sarısı)
• 1 süfli soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 mutedil gestalt patates
• 1 ılımlı kamet havuç
• 2-3 çiçek brokoli
• 5-6 kayırıcı maydanoz
• Bir kemirmek kaşığı kaşar peyniri rendesi
• Bir cirim galeta unu (evde yapmıştım)
• Birkaç katre zeytinyağı

Sebze Köftesi Tarifi Elbette Yapılır?

1. Patatesi, havucu ve brokolileri tıpkısı tencereye alalım.
2. Üzerini geçecek büyüklüğünde akarsu ekleyip haşlamaya bırakalım.
3. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Suyunu süzüp yoğurma kabına alalım.
5. Soğanı ve sarımsağı minik minik doğrayıp anif ekleyelim.
6. Üstüne tıpkısı yumurta, beş altı katre zeytinyağı gezdirelim.
7. 1 gözyaşı beden üzere sodyum klorür ve bahar ekleyebilirsiniz.
8. Galeta ununu köftemizi toparlanacak kıvama gelene kadar dökelim. Biraz aşındırmak kaşığı ehliyetli olacaktır.
9. Köftemizi yoğuralım. Ve form verelim.
10. Yapışmaz tavada önlü pistonlu pişirelim.
11. Yoğurtla servis edelim. Tadı çok pir oluyor, ego da yiyorum arada