Bebeklere Yapışkan Köfte (Erişteli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı çağa salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 itdirseği soğan
• 1 ceviz kadar kıyma ( kuzu kıyma kullandım)
• 2 aşındırmak kaşığı dolusu çorbalık erişte(yoksa şehriye)
• 1 kemirmek kaşığı yekpare buğday unu

Bebeklere Yapışkan Köfte (Erişteli) Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Kıymanın içine soğanı rendeleyip, minik minik nohut büyüklüğünde yuvarlayalım.
2. Cümle buğday unu koyduğumuz tabağa köfteleri koyalım, köfteleri unla kaplayalım.
3. Zeytinyağı koyduğumuz tencereye bebek salçası ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyip birkaç misil çevirelim.
4. Tencereye 2 su bardağına andıran ısıdam akarsu ekleyip kaynayan suya köftelerimizi peşi sıra erişteleri atalım.
5. Erişteleri yumuşayana kadar pişirelim.