Bebeklere Yapışkan Köfte (Erişteli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı çağa salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 itdirseği soğan
- 1 ceviz kadar kıyma ( kuzu kıyma kullandım)
- 2 aşındırmak kaşığı dolusu çorbalık erişte(yoksa şehriye)
- 1 kemirmek kaşığı yekpare buğday unu
Bebeklere Yapışkan Köfte (Erişteli) Tarifi Lacerem Yapılır?
- Kıymanın içine soğanı rendeleyip, minik minik nohut büyüklüğünde yuvarlayalım.
- Cümle buğday unu koyduğumuz tabağa köfteleri koyalım, köfteleri unla kaplayalım.
- Zeytinyağı koyduğumuz tencereye bebek salçası ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyip birkaç misil çevirelim.
- Tencereye 2 su bardağına andıran ısıdam akarsu ekleyip kaynayan suya köftelerimizi peşi sıra erişteleri atalım.
- Erişteleri yumuşayana kadar pişirelim.