Bebekler İçin Zeytin Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr siyah zeytin (tuzu yer bir iki olanı)
- Kem limon
- 1 lezzetli kaşığı arpalık zeytinyağ
Bebekler İçin Zeytin Ezmesi Tarifi Yapılışı
- 1 geceleyin öncesinden yağız zeytini suya koyuyorum ki hep tün arada kalktığımda suyunu değiştirip yıkayarak tuzunun pir gitmesini sağlıyorum.
- Ertesi günü evire çevire yıkadıktan sonradan ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkartıp rondonun içine atıyorum. (Kabuklu şekilde)
- Yarım Yamalak limonu sıkıyorum çokça iz ise kontrollü koyuyorum limon hâkim olmasın diye niteleyerek.
- Bebeğim üzere olan hususi zeytinyağından 1 şekerli kaşığı rondoda ki malzemelerin içine ekliyorum.
- Rondoyu biraz misil çabuk modda çevirip kaşık yardımı ile içindekileri da karıştıralım.
- Son bire bir nöbet elan çevirdikten sonraları işiniz kullanacağınız kapaklı aynı kaseye koparmak ve o dakika yada beş altı bölüm tüketebileceğiniz şekilde hazır oluyor.
- Dolapta bekletiyorum. Kahvaltıdan bi 10 an ilk çıkarıp ısınmasını ve yağının yumuşamasını sağlıyorum.