Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince karaca ebebulguru
• 2 akarsu bardağı domates salçası
• 1 akarsu bardağı mor isot
• 1 akarsu bardağı al biber
• 1 akarsu bardağı ceviz
• 1 kg haşlanmış patates
• 1 devam ark soğan
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 pare sulu zırtlak
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı köfte baharatı
• 1 aşındırmak kaşığı yenibahar
• 1 fincan nar ekşisi

Cevizli Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. Evvel bütün malzemeleri hazırlayalım.
2. Biberleri balaban benzeri sert koyup üstüne zeytinyağını koyup eksik saat bekletelim.
3. Köfte leğenine mufassal ebebulguru, haşlanmış ısıdam patatesleri, bire bir soğanı dörde bölüp domates salçasını ve ıslanmış biberi koyup elinizle karıştırıp ten makinasında çekin .
4. İlk çekimden bilahare baharatlarını katıp damak zevkine bakarak ayarlayın bir deri içerisinde aynı sulu zırtlak suyu ve nar ekşisini katıp yarısını içine katıp yoğurun.
5. Şayet gine çekmeniz gerekirse baştan çekin elinizle toparladığınız köfteye ayrıntılı cazibe cevizi katıp yeniden karıştırıp yoğurun.
6. bu arada mütezayit sulu zırtlak suyu karışımını esasen gene elinizi batırıp köfteye katın bu tamamen damak zevkinize göre ekşisini ayarlayıp on dakika dinlendikten sonraları servis tabağına sıkıp servis edin.