Sıska Basit Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı karaca çiğ köftelik bulgur
• 1 balaban mebde soğan
• 2 dis sarımsak
• 2 şerha rendelenmiş domates
• 1 çay bardağı isot
• 1 öz bardağı
• Sıvı yağ
• 3 aşındırmak kaşığı sadık zeytin yağı
• 1 şekerli kaşığı yağız biber
• 1.5 tatlı kaşığı kimyon
• 1.5 lezzetli kaşığı sodyum klorür
• 1.5 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası
• 3 lezzetli kaşığı pul biber
• Yarım öz bardağı nar ekşisi

Kuru Süssüz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. İsotu bi kase birlikte 1 çay bardağı yağ ile karıştıralım.
2. Çiğköfte leğenine bulgunu cebin.
3. Robotta çektiğim sarımsak soğanın suyunu sıkıp bulgurlara ekledim. Bulgur soğan sarımsağı yoğurdum önce aşama.
4. Ardından kabuğu soyulup rendeledim domatesi ekledim sonraları salçaları ekleyip gene yoğurulur kusurlu öz bardağı kadar su arttırma yazar az buçuk ıslattım.
5. Yeryüzü sona üstelik baharatları da (isot biber) arttırma edip sunturlu yumuşayana kadar yoğuralım.
6. Sulu Zırtlak, nar eksisi, sodyum klorür ve zeytinyağınıda ekleyelim serencam bi volta yoğurup kalıp verelim.