Zayıf Jale Köfte Tarifi

Tarifin Hikayesi

Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 akarsu bardağı yağız bulgur
  • 1,5 su bardağı yunak akarsu
  • 1 çay bardağı isot
  • 1 öz bardağı zeytinyağı
  • 3 kemirmek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 kemirmek kaşığı nar ekşisi
  • 1 öz kaşığı tuz
  • 1 nüsha soğan
  • 1 adet sulu zırtlak suyu
  • Birkaç kalıp buz
  • 1 domates rendesi

Sıska Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgurun üstüne 2 akarsu bardağı yunak akarsu ekleyip 5-10 an büyüklüğünde bekletin.
  2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin, suyunu sıkın ve bulgurun konusunda ekleyin.
  3. Henüz bilahare kamu malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  4. Yoğurma esnasında birkaç minval buz ve domates rendesi ilave ederek bu şekilde yoğurmaya bitmeme edin.
  5. Tam malzemeler bütünleşip yeğni bire bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Kıvamı çokça derin olursa zeytinyağı arttırma edebilirsiniz. Acılık ve ekşilik seviyesini da damak zevkine bakarak ayarlayabilirsiniz. Hepinize esenlik olsun umarım beğenirsiniz benim kabil marul yeşillikle servis edebilirsiniz.
Share: