Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 akarsu bardağı ayrıntılı köftelik bulgur
• 2 su bardağı ısıdam akarsu
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 aşındırmak kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kafa soğan
• Yarım çay bardağı nar eşkisi
• 1 sayı domates

Kuru Çiğ Köfte Tarifi Elbette Yapılır?

1. Bulgurumuzu yunak suyumuzla ıslatalım ve bi on zaman bekletelim.
2. Sonrasında soğan, sarımsak rendeleyip suyu sıkılmış şekilde bulgurumuza ve biber salçası, isot ve salçamızı birlikte ekleyip yoğuralım ne büyüklüğünde çokça yoğurulursa okadar pişer.
3. Sırasıyla baharatlarımızı ekleyip üstüne zeytin yağ ve nar ekşimizide ekleyelim.
4. Gine yoğuralım.
5. Bire Bir adet rendeli domatesimizi ekleyip yoğurduktan sonraları minval verip servis edebiliriz. Afiyetler olsun.