Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 öz bardağı köftelik bulgur
• 1 cılız soğan
• 2 domates yada konserve
• Yarım bağ maydanoz
• 4 kesim yeşil soğan
• 2 limon
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı kimyon

Kuru Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgur baharatlar, salça, sıska soğan ve domates sulu zırtlak suyu bile arttırma edilerek sunturlu yumuşayacak şekilde yoğurulur.
2. Yumuşadıktan bilahare maydanoz ve yeşil soğan arttırma edilir.
3. Zeytin yağ güzelce ısıtılır ve köfteye arttırma edilir gene yoğurulur ve servise amade ayla sağlık tercihe bakarak servis edilir.