Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı ince köftelik bulgur
• 1,5 akarsu bardağı ısıdam akarsu
• 1 nüsha iri arık soğan rendelenmiş
• 3 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 adet domates rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı elem biber salçası (Şekerli dahi olur)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 aşındırmak kaşığı ızdırap pul biber
• 1 aşındırmak kaşığı tatlı pul biber
• 2 yemek kaşığı kimyon
• 2 kemirmek kaşığı tatlı al toz biber
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı sumak (Benimkinin tadı kilolu olduğundan bir iki kullandım)
• Yarım Yamalak öz bardağı nar ekşisi
• Tuz
• 1 sakat çay bardağın dan biraz bir iki zeytinyağı
• 10-15 art maydanoz

Kuru Jale Köfte Tarifi Elbette Yapılır?

1. Yoldaş geçmiş bulguru tırtıklı tepsiye alalım.
2. Konusunda bulak suyu ekleyince,suyunu çekip bulgurlar şişen büyüklüğünde dinlendirelim.
3. Üstüne baharatları ve salçaları ekleyip ve yağ ve maydanoz hariç sair malzemeleri birlikte ekleyin 30 dk kadar yoğuralım.
4. Yağ ve maydanoz ekleyin 5 dk yoğuralım ve servise hazır sağlık olsun.