Ferah Çağa Köftesi (+8) Tarifi İçin Malzemeler
- 30 gram çift çekilmiş rafine sinirsiz kuzu kıyma
- 2 şekerli kaşığı savmak içi
- 1 arpacık soğan rendesi (1 tatlı kaşığı)
- 1 öz kaşığı ucuyla karabiber
- 1 öz kaşığı ucuyla kimyon
- 1 öz kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bakarak uzun kıyılmış maydanoz yaprağı
Belli Belirsiz Bebek Köftesi (+8) Tarifi Şüphesiz Yapılır?
- Kamu malzemeleri karıştırıp pir yumuşayıncaya kadar yoğurun.
- Hazırladığınız minik köftecikleri buharlı pişiricide 30 an kadar pişirin.
- Buharda pişirme şansınız yok ise beş altı akarsu fazlası ve zeytinyağı ilavesi ile polat tencerede tehlikeli ateşte suyunu çekip yumuşayacak şekilde pişirin.
- Köftelerin pişme derecesini fotoğraftan görebilirsiniz.