Yumurtalı Jale Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Fire kilo teferruatlı bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 -6 diş sarımsak
  • Biber salçası
  • Domates salçası
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Pulbiber
  • 4 tane yumurta
  • 1 öz bardağı sıvı yağ

Yumurtalı Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bir kaba bulgurunmuzu koyuyoruz aynı su bardağı sıcak su ekliyoruz.
  2. Cılız soğanı ve sarımsağımızı rendeliyoruz.
  3. İsotu nakıs çay bardağı suda ıslatıyoruz maydanoz aut birlik malzemeleri kabımızın içine koyuyoruz.
  4. Ve yoğurmaya başlıyoruz ne kadar yoğursak tadı o büyüklüğünde sunturlu olur en üst 4 kesim yumurtayı likit yağ ile kırıp çiğ köftenin içine ekliyoruz .
  5. Maydonuzu de ekleyip domuzuna yoğuruyoruz bire bir tabağa marulları koyup çiğ köftemizi sıkıp sıkıp koyalım.
Share: