Yumurtalı Çiğköfte (Tam Tanım)

Yumurtalı Çiğköfte (Mükemmel Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı yunak su
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan rendesi
  • 1 akarsu bardağı biraz kem yağ
  • Kimyon ,karabiber ,nane
  • İsot
  • 3 aşındırmak kaşığı salça
  • İsteğe merbut nar ekşisi

Yumurtalı Çiğköfte (Dört Dörtlük Tarif) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bulguru ısıdam suyla ıslıyoruz, ağzını kapatıp dinlendiriyoruz.
  2. Bilahare konusunda salçayı ve baharatları ve ekliyoruz.
  3. Verimli yağda yumurtaları kaygana kadar kızartıp döküyoruz.
  4. Yumurtalar zarfında kaybolana büyüklüğünde iyice yoğuruyoruz.
  5. İsotu üstelik ekliyoruz yoğurmaya bitmeme edıyoruz.
  6. İsteğe sadık az buçuk sodyum klorür ekleyin, kıvama gelene büyüklüğünde sıcak akarsu veya yağ ekleyebilirsiniz, tepsiye yapışmamaya başladığında olmaya başlar.
  7. !!!!! amma güzel yoğurmak çok cesim.
  8. Bilahare eşkal veriyoruz ve afiyet olsun.
Share: