Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 öz bardağı köftelik ebebulguru
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1. 5 akarsu bardağı isot
  • 1 nüsha balaban boy kuru soğan
  • 4 dış sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 şekerli kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 behre maydanoz
  • 1 pay nane
  • Bir kaç kayırıcı Zinde soğan
  • 2 akarsu bardağı nakit yağ
  • 4 skor haya

Yumurtalı Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Çiğ köfte tepsisine ebebulguru rendelenmiş soğan ve rendelenmiş sarımsak kucak karıştırın.
  2. Üstüne bahar salça nar ekşisi ve isotu ekleyin iyicene yoğurun.
  3. Yoğurma sırasında azar belirti elinizi ıslatabilirsiniz.
  4. Az Buçuk kıvamı olunca uzun tafsilatlı doğranmış tüvana soğan, maydanoz ve nane ilave edin yoğurma evet devam edin.
  5. İyice kit kıvamına gelene kadar yoğurun.
  6. Henüz bilahare tıpkısı dip tavaya likit yağ koyun ocağa cebin.
  7. İyice kızacak şekline gelince yumurtaları tıpkısı kapta karıştırın kızın yağa arttırma edin pişirin.
  8. Pişen yumurtaları köftenin konusunda dökün aynı cirim daha yoğurun yumurtalar kaybolmayacak şekilde yoğurun.
    Elinizle servis tabağına kucak bastırın.
    Afiyet olsun
Share: