Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 akarsu bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 öz bardağı galeta unu
- 1 sayı soğan
- Yarım havuç
- 1 er bezi sarısı (1 yaşından erkân amacıyla tümü)
- Tuz
- Kimyon
- 1 avuç maydanoz
- Sıvı yağ
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
- Mercimeği ve pirinçi fena hâlde yıkayarak haşlıyoruz.
- Soğan ve havucu tavada biraz soteleyerek yekpare malzemeleri karıştırıp üs haline getirelim.
- Köfte şeklinde yuvarlayalım.
- Tavaya haddinden fazla az yağ ilaveten pistonlu önlü pişirin. Sağlık olsun.