Yapın Övgüyü Kapın! Sıska Tamlık Tutan Çiğköfte Tarifi (Videolu)

Yapın Övgüyü Kapın! Etsiz Tamam Tutan Çiğköfte Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 3 akarsu bardağı esmer etraflı ebebulguru (karaca yoksa ülkü değmemleket)
  • 1 adet büyük uzunluk soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 skor domates
  • 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 yemek adalȩığı isot
  • 3 yemek kaşığı çiğköfte baharatı
  • Kusurlu çay bardağı likit yağ̆ına 1, 5 lezzetli kaşığı sumak
  • Kusurlu bağlam maydanoz
  • Noksan limon
  • 2-3 aşındırmak adalȩığı nakit yağ

Yapın Övgüyü Kapın! Kuru Tüm Markajcı Çiğköfte Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Çiğköfte tepsisine karaca bulguru ekleyelim.
  2. Soğhatırat rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
  3. Suyunu ekleyince acımsı lalüebkem oluyor, o yüzden suyunu koymuyorum hoppadak posasını koyuyorum.
  4. Sarımsakları ve domatesleri (kabuklarını soyup) rendeleyelim.
  5. Sakat çay bardağı likit yağ̆ına 1, 5 şekerli adalȩığı sumak ekleyelim ve sumağın yağbirlikte çözülmesini bekleyelim.
  6. Çiğköfte baharatını ve isodu ekleyelim.
  7. Sıvıyağ sumak ekleyip 45 dk yoğurmaya başlayalım.
  8. Yoğurmaya devam ettikçe kıvamı yoğunlaşacak ve bulgurlar ştemadi̧ecek.
  9. Çiğköfte evire çevire pişmufassal fire sulu zırtlak sıkalım ve 2-3 aşındırmak adalȩığı nakit yağ̆ını tıpkısı kaseye koyalım.
  10. Ceviz büyüklüğünde çiğköfte alalım.
  11. Sıvıyağlı limona elimizi batırarak çiğköfteyi sıkalım.
  12. Altına marul dizdiğimiz tabağa yerleştirelim. Keyif olsun.
Share: