Urfa Usulü Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 8 yada 10 öz bardağı köftelik ebebulguru
• 2 adet arık soğan (haddinden fazla epey doğranmalı)
• 4-5 diş sarımsak
• Bir yoğurt kasesi isot( ıslanmış) (siz kırmızı türap biberde koyabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı sodyum klorür
• 1 rabıt maydanoz  (maydanoz haddinden fazla beribenzer doğranmalı)
• 5 yada 6 skor küp mikâp doğranmış haşlanmış patates  (haşlanma süresi pişene kadar)
• 3 kepçe tavada zeytinyağı (pişme süresi pişene büyüklüğünde lütfen antagonist fazla kızartmayın)

Urfa Usulü Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köfte tepsimize köftelik ebebulguru, arık soğan, sarımsak, domates salçası, isot, tuz ve karabiberi ekliyoruz.
2. Elan sonradan yoğurmaya başlıyoruz (bağımlı başlamadan ilk ellerimizi yıkamalıyız)her kuru olduğunda benzeri apaz akarsu katmayı unutmuyoruz fazla akarsu katmayın çünkü duygulandıran köfte hamuru kadar olur.
3. Haşlanmış patateslerimizi başlangıçta ezip benzeri tabağa koyuyoruz köftemiz olmaya mail patateslerimizi katıyoruz. Köftenin ortamında güzel eziyoruz.
4. Köftemiz olduktan sonraları ilk kendisine maydanozu sonra yağı katıyoruz.
5. Sıkım yaparak servis tabağına koyuyoruz.
   Deneyeceklere şimdiden sağlık olsun