Elinin Körü Göveri Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (kem) soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 dip ıspanak
- 4-5 bütünüyle brokoli
- 1/2 (kusurlu) patetes
- 1 havuç
- 2 kaşık yekpare buğday veya yulaf unu
- Kimyon, nane
- 1 gözyaşı eğin tuz
- Sıvı yağ ( tercihen zeytinyağı)
Anlaşılmaz Göveri Köftesi Tarifi Yapılışı
- Brokoli ve ıspanak haşlanıp ezilir.
- Patates, yeregeçen, soğan, sarımsak çiğden rendelenir suları sıkılır.
- Kimyon, nane ve sodyum klorür eklenip hepsi ayrımsız kapta karıştırılır.
- ,Ego bebeğime elan ayçiçeği yağı vermedim o yüzden zeytinyağında kızartıyorum.