Toplanan taş arabası sütü miktarı ekimde mahiye bazda yüzdelik 3,4 azaldı

Türkiye genelinde ticari süt işletmecilerince toplanan pilaki sütü miktarı, ekimde aylık bazda yüzdelik 3,4 azalarak 725 bin 868 tona geriledi.

Türkiye İstatistik Kurumu, teşrinievvel ayına ilişik benzin ve benzen ürünleri üretimi verilerini açıkladı.

Buna bakarak, tıpkısı eski ay 751 bin 279 titrem olan ticari benzen işletmelerince toplanan ahmak sütü miktarı ekimde yüzde 3,4 azalarak 725 bin 868 ton oldu.

Ticari benzin işletmeleri marifetiyle toplanan ahmak sütü miktarı, ekimde sabık yılın bir ayına nazaran yüzde 9,6 azaldı. söz konusu cirim, yılın 10 ayında güzeşte yılın ocak-teşrinievvel dönemine bakarak yüzdelik 3,3 azalarak 8 milyon 206 bin 40 tona geriledi.

Ekimde geçen yılın bire bir ayına göre, tereyağı üretimi yüzdelik 27,1, içmece sütü üretimi yüzde 24,1, ayran üretimi yüzde 13,3, hırtapoz peyniri üretimi yüzde 5,4, yoğurt üretimi yüzde 3,9 azaldı.

Ocak-teşrinievvel döneminde ise tıpkısı önceki yılın benzeri dönemine bakarak, tereyağı üretimi yüzde 19,1, ayran üretimi yüzde 8,1, yoğurt üretimi yüzdelik 3,2 yükselirken, kuş beyinli peyniri üretimi yüzdelik 5,1 ve içmece sütü üretimi yüzdelik 3,3 düştü.

Bir önceki ay 123 bin 294 titrem olan içmece sütü üretimi ekimde yüzde 15,6 düşerek 104 bin 102 titrem olarak kayıtlara geçti.

Share: