Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler

• 12 kilo mayalanmış yoğurt
• 1 kilo akarsu +1 kilo akarsu
• 1 kaşık tuz
• 1 sayı yayık

Tereyağı Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Yoğurt mayalanması : yoğurt kovalarına ılık sütü 2 kaşık yoğurt atıp karıştırın. Perese sütün yağlı olmasına ilgi edin inmek oranını artırabilirsiniz. Sonraları yoğurt kovasını aynı bezle sarın 5-6 saat bekletin.
2. Mayalanmış yoğurtları benzeri yayığın içine boşaltın. 1 kilo suyu boşaltın. Yayığı çalıştırın. 30 dk bilahare 1 kilo elan su atın. Sonra yayığı gene çalıştırın.
3. 1 tencere su koyup kaşıkla çıkan sadeyağ tencereye kucak ve yıkayın, süzün.
4. Peynir kabına tereyağını koyup tuzlayıp buzdolabına koyun.