Teremyağlı Gaziantep Usulü Cevizli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket teremyağ
• 500 gram inci çiğ köftelik bulgur
• 2 kaşık biber salçası
• 300 gram dövülmüş ceviz
• 50 gram isot adi üst bire bir öz bardağı kadar olacak
• 3 skor domates
• 1 çamçak ısıdam su
• Tuz, karabiber

Teremyağlı Gaziantep Usulü Cevizli Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İnce bulguru ve isotu karıştırıp sıcak suyla ıslatın.
2. 20 dk bekletin.
3. Salçayı ve domates rendesini ekleyin iyice 2 elinizle yoğurun.
4. 1 pakete mümasil teremyağı ekleyin domuzuna yoğurun
5. Karabiber,tuz ve arzuya bakarak kırmızı biberi ekleyin esasen ebebulguru yumuşayıncaya kadar yoğurun.
6. en son rondodan geçirilmiş cevizi ekleyin ve servis yapın ben balkonumdaki taze mor reyhanımla servis yapmaya bayılıyorum kokusu rayihası çokça çekici sağlık olsun.