Zihayat Soğanlı Arpa Şehriyeli Çorba (+7) Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (fire) nüsha patates
• 1/2 (muallel) adet havuç
• 3-4 ense güre soğan
• 1 yemek kaşığı arpa şehriye
• 4 mikâp tavuk suyu küpü
• 1 kemirmek kaşığı kül buğday unu (İsteğe mecbur)
• Isıdam su
• Zeytinyağı

Tendürüst Soğanlı Arpa Şehriyeli Çorba (+7) Tarifi Yapılışı

1. Yeşil soğan detaylı ayrıntılı doğranır.
2. Yeregeçen ve kumpir rendelenir.
3. İlk geçmiş tüvana soğan zeytinyağında biraz çevrilir. Havuçlar eklenir. Onlarda az buçuk kavrulduktan sonra yekpare buğday ununu koyuyoruz ve az buçuk elan kavuruyoruz.
4. Elan sonra kumpir ve tavuk küpleri eklenir.
5. Tavuk küplerinin az buçuk erimesi muhtemel.
6. Arkası Sıra arpa şehriye arttırma edilir ve heves edilen kıvama bakarak hamam akarsu eklenir.
7. Dilerseniz blender yardımı ile kıvamı yumuşatabilirsiniz.